TY  - BOOK
AU  - Seichrist,Tony
TI  - Meat salt time: salumi master Cristiano Creminelli 
SN  - 9780984608904
PY  - 2010///
CY  - Atlanta
PB  - PC Press
KW  - Creminelli, Cristiano
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Culinária
KW  - Charcutaria
N2  - Obra que celebra a arte tradicional italiana da charcutaria por meio da trajetória e das técnicas de Cristiano Creminelli, mestre em salumi, combinando biografia, cultura gastronômica e receitas
ER  -