Seichrist, Tony <br/><br/>
Meat salt time :  salumi master Cristiano Creminelli / 
Tony Seichrist 
 - Atlanta :  PC Press,  c2010 
 - 145 p. :  il. col. ;  29 cm 
<br/><br/> Obra que celebra a arte tradicional italiana da charcutaria por meio da trajetória e das técnicas de Cristiano Creminelli, mestre em salumi, combinando biografia, cultura gastronômica e receitas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780984608904 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>Creminelli, Cristiano
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Charcutaria