TY  - BOOK
AU  - Green,Aliza
AU  - Legato,Steve
TI  - Making artisan pasta: how to make a world of handmade noodles, stuffed pasta, dumplings, and more 
SN  - 9781592537327
PY  - 2012///
CY  - Beverly
PB  - Quarry Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Culinária
KW  - Massas
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Guia completo para a produção artesanal de massas, com técnicas detalhadas, receitas variadas e instruções passo a passo para preparar massas frescas, recheadas, coloridas e com formatos diversos
ER  -