Diggins, Nicola <br/><br/>
Les sauces et marinades / 
Nicola Diggins ; photographies de James Duncan 
 - Paris :  Celiv,  c1996 
 - 96 p. :  il. col. ;  27 cm 
 - (La cuisine illustrée) .
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Oferece uma variedade de receitas de molhos e marinadas, com técnicas simples e ingredientes acessíveis, ilustrados de forma a facilitar a execução. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2865353230 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Culinária--Molhos<br/>Culinária--Especiarias<br/>Receitas