TY - BOOK AU - Lean,Lucy TI - Made in America: our best chefs reinvent comfort food SN - 9781599621012 PY - 2011/// CY - New York PB - Welcome KW - Gastronomia KW - Chefes de cozinha KW - Estados Unidos KW - Culinária americana KW - Receitas N1 - Inclui índice N2 - Reunindo mais de 100 receitas, esta obra apresenta interpretações contemporâneas de clássicos do conforto alimentar americano por renomados chefs dos Estados Unidos, acompanhadas de perfis dos cozinheiros e belas fotografias ER -