Lean, Lucy <br/><br/>
Made in America :  our best chefs reinvent comfort food / 
Lucy Lean ; introd. by Joseph Batinich 
 - New York :  Welcome,  2011 
 - 319 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Reunindo mais de 100 receitas, esta obra apresenta interpretações contemporâneas de clássicos do conforto alimentar americano por renomados chefs dos Estados Unidos, acompanhadas de perfis dos cozinheiros e belas fotografias. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781599621012  1599621010  
<br/><br/><label>LCCN: </label>2011275525 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>GBB194741  bnb 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>015865227  Uk 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Chefes de cozinha--Estados Unidos<br/>Culinária americana<br/>Receitas