Morin, Frédéric,  1975- <br/><br/>
The art of living according to Joe Beef :  a cookbook of sorts / 
Frédéric Morin, David McMillan & Meredith Erickson ; photographs by Jennifer May 
 - Berkeley :  Ten Speed Press,  c2011 
 - 291 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Mais que um livro de receitas, esta obra apresenta a filosofia culinária do restaurante Joe Beef, em Montreal, combinando receitas tradicionais francesas, histórias pessoais e reflexões sobre gastronomia e hospitalidade. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781607740148 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Biografias de chefs<br/>Culinária canadense<br/>Restaurantes--Montreal (Canadá)<br/>Receitas