TY  - BOOK
AU  - Guggiana,Marissa
TI  - Off the staff meals from America's top restaurants
SN  - 9781599621029
PY  - 2011///
CY  - New York
PB  - Welcome Books
KW  - Gastronomia
KW  - Miscelânea
KW  - Restaurantes
KW  - Estados Unidos
KW  - Culinária americana
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - A obra apresenta receitas e histórias de refeições servidas ao staff dos principais restaurantes dos Estados Unidos, revelando a cultura culinária por trás das cozinhas profissionais
ER  -