Barelli, Suzana <br/><br/>
Da ervilha ao Piselli / 
texto Suzana Barelli ; fotografias Marcelo Coelho 
 - São Paulo :  Bei,  2006 
 - 143 p. :  il. col. ;  22 cm 
<br/><br/> Explora a trajetória histórica, cultural e gastronômica da ervilha, abordando suas variações, usos culinários e impacto na alimentação ao longo do tempo. A obra combina informações científicas com curiosidades sobre o cultivo e consumo do vegetal em diferentes sociedades. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8586518727 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>Pereira, Juscelino Rodrigues, 1970- 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Piselli (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Restaurantes Brasil --Biografia<br/>Restaurantes São Paulo (SP)