Heneberry, Mike <br/><br/>
The little black book of barbecue :  the essential guide to grilling, smoking, and BBQ / 
Mike Heneberry ; illustrated by Kerren Barbas 
 - White Plains :  Peter Pauper Press,  c2004 
 - 160 p. :  il. ;  15 cm 
<br/><br/> Manual compacto e ilustrado que apresenta técnicas e receitas essenciais para churrasco, incluindo grelhados e defumação, com instruções acessíveis e dicas práticas para iniciantes e entusiastas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0880884894 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2005277278 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Carnes--Preservação<br/>Culinária--Churrascos e grelhados<br/>Receitas