Murphy, Jane,  1945- <br/><br/>
The great big burger book :  100 new and classic recipes for mouthwatering burgers every day every way / 
Jane Murphy, Liz Yeh Singh ; photography by Duane Winfield 
 - Boston :  Harvard Common Press,  c2003 
 - xi, 244, [8] p. :  il. col. ;  22 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Reunindo 100 receitas clássicas e contemporâneas, o livro explora uma ampla variedade de hambúrgueres preparados com carnes, peixes, aves e opções vegetarianas, além de sugestões de molhos, coberturas e acompanhamentos para todas as ocasiões. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1558322469 1558322477  
<br/><br/><label>LCCN: </label>2002015395 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Carnes<br/>Culinária--Hambúrgueres<br/>Receitas