Stubblefield, C. B.,  1931- <br/><br/>
The Stubb's bar-b-q cookbook / 
 Stubb's barbecue cookbook. 
with Kate Heyhoe ; photography by Alexandra Grablewski 
 - Hoboken :  John Wiley & Sons,  c2007 
 - xx, 108 p. :  il. (principalmente col.) ;  23 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Este livro apresenta receitas clássicas do icônico restaurante Stubb’s Bar-B-Q, combinando técnicas tradicionais de churrasco texano com histórias pessoais e conselhos culinários de C. B. Stubblefield. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780471979968 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2006026716 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>GBA696281  bnb 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>013601825  Uk 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária americana<br/>Culinária--Churrascos e grelhados--Texas (Estados Unidos)<br/>Receitas