TY  - BOOK
AU  - Gelin,David Howard
TI  - BBQ joints: stories and secret recipes from the barbeque belt 
SN  - 9781423602187 
PY  - 2008///
CY  - Salt Lake City
PB  - Gibbs Smith
KW  - Gastronomia
KW  - Miscelânea
KW  - Culinária americana
KW  - Culinária
KW  - Churrascos e grelhados
KW  - Restaurantes
KW  - Estados Unidos
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - A obra reúne histórias envolventes e receitas autênticas de churrascarias tradicionais localizadas no chamado "barbeque belt" dos Estados Unidos, explorando a cultura, as técnicas e os segredos do verdadeiro churrasco americano
ER  -