Gayler, Paul <br/><br/>
Burgers :  from barbecue ranch burger to miso salmon burger / 
Paul Gayler ; photography by Gus Filgate 
 - New York :  Castle Books,  c2010 
 - 143 p. :  il. col. ;  24 cm. 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Reunião criativa de receitas de hambúrgueres tradicionais e inovadores, incluindo opções de carne, peixe e vegetarianas, com técnicas do chef Paul Gayler e fotos ilustrativas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780785826316 0785826319 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2011287201 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>GBA8E1702  bnb 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>014858141  Uk 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Carnes<br/>Culinária--Hambúrgueres<br/>Receitas