TY  - BOOK
AU  - Grunes,Barbara
AU  - Williams,Chuck
AU  - Caruso,Maren
TI  - Roasting: recipes and text, Barbara Grunes ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Maren Caruso
T2  - (Williams-Sonoma Collection)
SN  - 074322681X
PY  - 2002///
CY  - New York
PB  - Simon & Schuster
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Churrascos e grelhados
KW  - Receitas
N1  - Acima do título: Williams-Sonoma.
Inclui índice
N2  - Apresenta receitas e técnicas para assar carnes, aves, vegetais e sobremesas, com orientações detalhadas e imagens ilustrativas, voltadas tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes

ER  -