TY  - BOOK
AU  - Hensperger,Beth
AU  - Williams,Chuck
AU  - Barnhurst,Noel
TI  - Bread: recipes and text, Beth Hensperger ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Noel Barnhurst
T2  - (Williams-Sonoma Collection)
SN  - 9780743228374
PY  - 2002///
CY  - New York
PB  - Simon & Schuster
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Panificação
KW  - Pães
KW  - Receitas
N1  - Acima do título: Williams-Sonoma.
Inclui índice
N2  - Apresenta receitas de pães artesanais e clássicos de diversas tradições culinárias, com instruções acessíveis e ilustrações fotográficas para cada etapa do preparo
ER  -