Johns, Pamela Sheldon,  1953- <br/><br/>
Risotto /  recipes and text, Pamela Sheldon Johns ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Noel Barnhurst 

 - New York :  Simon & Schuster,  2002 
 - 119 p. :  il. col. ;  24 cm 
 - (Williams-Sonoma Collection) .
<br/><br/> Acima do título: Williams-Sonoma.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Reúne receitas variadas de risotos inspirados na tradição italiana, apresentando combinações de ingredientes clássicos e inovadores, com instruções passo a passo e fotografias ilustrativas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780743226806 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Arroz<br/>Culinária--Risoto<br/>Receitas