TY  - BOOK
AU  - Kelly,Denis
AU  - Williams,Chuck
AU  - Caruso,Maren
TI  - Steak & chop: recipes and text, Dennis Kelly ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Maren Caruso
T2  - (Williams-Sonoma Collection)
SN  - 9780743261869
PY  - 2004///
CY  - New York
PB  - Simon & Schuster
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Carnes
KW  - Churrascos e grelhados
KW  - Receitas
N1  - Acima do título: Williams-Sonoma.
Inclui índice
N2  - Traz receitas detalhadas e técnicas culinárias para o preparo de carnes grelhadas e assadas, como bifes e costeletas, com dicas de cortes, temperos e acompanhamentos, ilustradas com fotografias em cores
ER  -