Kelly, Denis,  1939- <br/><br/>
Steak & chop /  recipes and text, Dennis Kelly ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Maren Caruso 
 Steak and chop. 

 - New York :  Simon & Schuster,  2004 
 - 119 p. :  il. col. ;  24 cm 
 - (Williams-Sonoma Collection) .
<br/><br/> Acima do título: Williams-Sonoma.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Traz receitas detalhadas e técnicas culinárias para o preparo de carnes grelhadas e assadas, como bifes e costeletas, com dicas de cortes, temperos e acompanhamentos, ilustradas com fotografias em cores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780743261869 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Carnes<br/>Culinária--Churrascos e grelhados<br/>Receitas