American / recipes and text, Rick Rodgers ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Maren Caruso
- New York : Simon & Schuster, 2004
- 119 p. : il. col. ; 24 cm
- (Williams-Sonoma Collection) .
Acima do título: Williams-Sonoma. Inclui índice.
Reúne receitas clássicas da culinária americana, com preparações tradicionais e contemporâneas que celebram os sabores regionais dos Estados Unidos, acompanhadas por fotografias que ilustram a diversidade da gastronomia do país.