TY  - BOOK
AU  - Tremblay,Carl
AU  - Ackere,Daniel J.Van
TI  - The America's test kitchen family cookbook
SN  - 9781933615011
PY  - 2006///
CY  - Brookline
PB  - America's Test Kitchen
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária americana
KW  - Culinária
KW  - Técnicas
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice.
"Featuring more than 1,200 kitchen-tested recipes, 1,500 photographs, and no-nonsense equipment and ingredient ratings."
Obra no aglutinante de folhas soltas (26 cm)
N2  - Compilado pela equipe da America's Test Kitchen, este extenso livro de receitas reúne centenas de pratos testados e aprovados, cobrindo desde preparações básicas até refeições completas. Com instruções passo a passo, fotografias ilustrativas e dicas práticas, é voltado tanto para cozinheiros iniciantes quanto para os mais experientes
ER  -