The America's test kitchen family cookbook / 
 Family cookbook. 
the editors at America's test kitchen ; photography, Daniel J. Van Ackere & Carl Tremblay 
 - Brookline :  America's Test Kitchen,  c2006 
 - x, 726 p. :  il. (algumas col.) ;  25 cm 
<br/><br/> Inclui índice.<br/>"Featuring more than 1,200 kitchen-tested recipes, 1,500 photographs, and no-nonsense equipment and ingredient ratings."<br/>Obra no aglutinante de folhas soltas (26 cm). 
<br/><br/> Compilado pela equipe da America's Test Kitchen, este extenso livro de receitas reúne centenas de pratos testados e aprovados, cobrindo desde preparações básicas até refeições completas. Com instruções passo a passo, fotografias ilustrativas e dicas práticas, é voltado tanto para cozinheiros iniciantes quanto para os mais experientes. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781933615011 193361501X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2007296245 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária americana<br/>Culinária--Técnicas<br/>Receitas