TY  - BOOK
AU  - Samuelsson,Marcus
AU  - Walters,Heidi Sacko
AU  - Brissman,Paul
TI  - New American table
SN  - 9780470281888 
PY  - 2009///
CY  - Hoboken, N.J.
PB  - Wiley
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária americana
KW  - Culinária
KW  - Especiarias
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Aclamado pela culinária distinta e diversificada que ele criou no Aquavit e Riingo, Samuelsson compartilha mais de 300 receitas que incorporam o espírito excepcionalmente inclusivo da culinária americana, de comida de luxo a comida de rua; culinária do sul de casa até sabores do sudoeste para cozinha asiática e além
ER  -