TY  - BOOK
AU  - Aranas,Jennifer M.
AU  - Briggs,Brian
AU  - Land,Michael
TI  - The Filipino-American kitchen: traditional recipes, contemporary flavors 
SN  - 0804838364
PY  - 2006///
CY  - Tokyo, Rutland
PB  - Tuttle Pub.
KW  - Gastronomia
KW  -  Culinária filipina
KW  - Culinária americana
KW  - Receitas
KW  - Filipino Americans
KW  - Food
N1  - Inclui índice
N2  - Agrupa receitas tradicionais filipinas adaptadas ao contexto americano, combinando sabores autênticos com ingredientes acessíveis. A autora oferece pratos familiares, técnicas e histórias pessoais que conectam cultura, memória e culinária
ER  -