Aranas, Jennifer M.,  1970- <br/><br/>
The Filipino-American kitchen :  traditional recipes, contemporary flavors / 
Jennifer M. Aranas ; photographs by Brian Briggs & Michael Land 
 - Tokyo ;  Rutland :  Tuttle Pub.,  c2006 
 - 175 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Agrupa receitas tradicionais filipinas adaptadas ao contexto americano, combinando sabores autênticos com ingredientes acessíveis. A autora oferece pratos familiares, técnicas e histórias pessoais que conectam cultura, memória e culinária. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0804838364 9780804838368 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2006013387 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/> Culinária filipina<br/>Culinária americana<br/>Receitas<br/>Filipino Americans--Food.