TY  - BOOK
AU  - Reynaud,Stéphane
TI  - Terrine
SN  - 9780714848488
PY  - 2008///
CY  - London
PB  - Phaidon
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Culinária
KW  - Pães
KW  - Charcutaria
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - O livro apresenta uma coleção refinada de receitas tradicionais e contemporâneas de terrines, explorando sabores da culinária francesa. Com instruções detalhadas e ilustrações, é uma obra ideal para chefs, amantes da gastronomia e entusiastas da charcutaria
ER  -