Wheeler, Steven <br/><br/>
The book of cheesecakes / 
Steven Wheeler ; photography by Paul Grater 
 - Los Angeles (CA) :  HPBooks,  c1988 
 - 120 p. :  il. col. ;  28 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Guia completo de receitas, apresentando diversas variações de cheesecakes, desde os clássicos até os mais inovadores. O livro explora técnicas de preparo, ingredientes essenciais e dicas para criar sobremesas deliciosas e cremosas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0895866684 
<br/><br/><label>LCCN: </label>89001810  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Sobremesas e doces<br/>Culinária--Bolos<br/>Receitas