Sodamin, Rudolf <br/><br/>
A taste of elegance cookbook :  Holland America Line / 
Rudi Sodamin 
 - New York :  Rizzoli,  c2008 
 - 192 p. :  il. col. ;  26 cm 
 - (Culinary signature collection ;  v. 2) .
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Nesta obra, o renomado chef Rudi Sodamin apresenta uma seleção refinada de receitas servidas a bordo dos navios da Holland America Line. Combinando culinária internacional de alto padrão e sofisticação em apresentação, o livro é ricamente ilustrado e traduz a experiência gastronômica de cruzeiros de luxo para a cozinha doméstica, com orientações detalhadas e inspirações elegantes. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780847828975  0847828972  
<br/><br/><label>LCCN: </label>2008938013 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>GBA8A5771 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>014708437 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Holland America Westours (Empresa)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária internacional<br/>Receitas