TY  - BOOK
AU  - Schäfer,Theo
TI  - Alberg: the regional cookbook 
SN  - 9783937963532
PY  - 2006///
CY  - Wiesbaden
PB  - Tre Torri
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária austríaca
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Celebra a culinária regional de Alberg, explorando tradições locais por meio de receitas autênticas e ingredientes típicos. Com textos de Theo Schäfer e ilustrações fotográficas que ressaltam o valor cultural da gastronomia alpina, a obra apresenta pratos que vão do rústico ao sofisticado, refletindo o espírito da região e seu vínculo com a natureza e a sazonalidade
ER  -