Lampe, Ray <br/><br/>
Ribs, chops, steaks, & wings :  irresistible recipes for the grill, stovetop, and oven / 
 Ribs, chops, steaks, and wings. 
by Ray Lampe ; photographs by Leigh Beisch 
 - San Francisco :  Chronicle,  2010 
 - 132 p. :  il. col. ;  21 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Neste livro, o mestre do churrasco Ray Lampe apresenta receitas suculentas e práticas para costelas, costeletas, bifes e asas de frango, preparadas na grelha, no fogão ou no forno. Com instruções acessíveis e fotografias vibrantes, a obra é um guia saboroso para amantes da carne e do preparo artesanal, em qualquer estação do ano. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780811868266  0811868265  
<br/><br/><label>LCCN: </label>2011284702 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>GBB037199  bnb 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>015505506  Uk 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Carnes<br/>Culinária--Churrascos e grelhados<br/>Receitas