Silverton, Nancy  <br/><br/>
Nancy Silverton's sandwich cookbook :  the best sandwiches ever - from Thursday  nights at Campanile / 
Nancy Silverton with Teri Gelber ; photographs by Amy Neusinger 
 - New York :  Alfred A. Knopf,  2005 
 - 238 p. :  il. col. ;  21 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Inspirado nas lendárias noites de sanduíche do restaurante Campanile, este livro reúne receitas sofisticadas e criativas de sanduíches elaborados pela chef Nancy Silverton. Com combinações ousadas de ingredientes, técnicas refinadas e apresentação apetitosa, a obra transforma o conceito de sanduíche em uma experiência gastronômica completa. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0375711147 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Campanile (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária americana<br/>Culinária--Sanduíches<br/>Receitas