Everitt-Matthias, David,  1960- <br/><br/>
Dessert :  recipes from Le Champignon Sauvage / 
David Everitt-Matthias ; foreword by Heston Blumenthal 
 - Bath :  Absolute,  2009 
 - 159 p. :  il. col. ;  24 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Reúne uma seleção refinada de sobremesas criadas por David Everitt-Matthias, chef do restaurante Le Champignon Sauvage. Com técnicas precisas, ingredientes sofisticados e uma apresentação artística, a obra reflete a alta gastronomia britânica contemporânea. A introdução de Heston Blumenthal destaca a criatividade e o rigor técnico do autor. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781906650032 1906650039 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2010483185 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Le Champignon Sauvage (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Sobremesas e doces<br/>Receitas