Carmellini, Andrew <br/><br/>
Urban italian :  simple recipes and true stories from a life in food / 
Andrew Carmellini and Gwen Hyman ; photographs by Quentin Bacon 
 - New York :  Bloomsbury USA,  2008 
 - 311 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/> Informação retirada da sobrecapa: "Gourmet cook book club selection".<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Oferece cem receitas que misturam ingredientes sofisticados com instruções para pratos como almôndegas de cordeiro recheadas com queijo de cabra, carne de porco assada com ameixas italianas e grappa e bolo de pinhão com sabor de mel. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781596914704 159691470X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2011293662 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>014686139  Uk 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Receitas