Segredos dos chefs :  Rio de Janeiro 

 - Rio de Janeiro :  Abrasel,  2010 
 - 101 p. :  il. col. ;  20 cm 
<br/><br/> "Brasil Sabor 2010."<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Segredos dos Chefs: Rio de Janeiro 2010 é uma coletânea de receitas elaboradas por chefs participantes do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel. A obra destaca pratos que valorizam ingredientes locais e técnicas culinárias regionais, refletindo a diversidade gastronômica do Rio de Janeiro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788560865055 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Chefes de cozinha--Brasil<br/>Culinária brasileira--Rio de Janeiro (RJ)<br/>Receitas