TY - BOOK AU - Moura,Roberto de Almeida TI - Dicionário de culinária (e termos afins) SN - 8573793074 PY - 2000/// CY - São Paulo PB - Atheneu KW - Gastronomia KW - Dicionários KW - Culinária internacional N2 - Este dicionário bilíngue é uma ferramenta essencial para profissionais e entusiastas da gastronomia que desejam compreender e traduzir termos culinários entre o inglês e o português. Abrange uma ampla gama de vocabulário relacionado a ingredientes, técnicas de preparo, utensílios de cozinha e expressões comuns no universo culinário ER -