Moura, Roberto de Almeida  <br/><br/>
Dicionário de culinária (e termos afins) / 
Roberto de Almeida Moura 
 - São Paulo :  Atheneu,  2000 
 - 269 p. :  il. ;  18 cm 
<br/><br/> Este dicionário bilíngue é uma ferramenta essencial para profissionais e entusiastas da gastronomia que desejam compreender e traduzir termos culinários entre o inglês e o português. Abrange uma ampla gama de vocabulário relacionado a ingredientes, técnicas de preparo, utensílios de cozinha e expressões comuns no universo culinário. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8573793074 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia--Dicionários<br/>Culinária internacional