TY  - BOOK
AU  - Başan,Ghillie
AU  - Tan,Terry
AU  - Laus,Vilma
TI  - The cooking of indonesia and the philippines: sensational dishes from an exotic cuisine, with 150 authentic recipes shown step by in 700 beautiful photographs 
SN  - 9780754819059
PY  - 2008///
CY  - London
PB  - Lorenz Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária asiática
KW  -  Culinária indonésia
KW  -  Culinária filipina
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta 150 receitas autênticas da culinária da Indonésia e das Filipinas, ilustradas passo a passo com 700 fotografias coloridas. Os autores exploram os sabores exóticos e as tradições culinárias desses países, oferecendo pratos como sardinhas cozidas em leite de coco picante com ervas, sopa de arroz colonial com carne de porco, paella filipina e adobo. Além disso, o livro inclui sobremesas e bebidas doces à base de frutas locais e coco. É uma celebração visual e gastronômica das cozinhas indonésia e filipina
ER  -