TY  - BOOK
AU  - Iannuzzi,Joseph
TI  - The mafia cookbook
SN  - 0743226275
PY  - 2001///
CY  - New York
PB  - Simon & Schuster
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária internacional
KW  - Culinária italiana
KW  - Receitas
N2  - É uma combinação única de receitas italianas autênticas e memórias do submundo do crime organizado. Joseph "Joe Dogs" Iannuzzi, ex-associado da família criminosa Gambino e informante do FBI, compartilha pratos tradicionais como camarão scampi, vitela marsala e bife à florentina, entrelaçados com histórias de sua vida na máfia. O livro oferece uma perspectiva culinária e histórica sobre a cultura mafiosa.​

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