TY  - BOOK
AU  - Passmore, Jacki
AU  - Wymant, Philip
TI  - The book of ice creams e sorbets
SN  - 0895865033
PY  - 1987///
CY  - Los Angeles (CA)
PB  - HPBooks
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Sobremesas e doces
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta uma variedade de receitas de sorvetes e sobremesas geladas, desde os clássicos até combinações inovadoras. Inclui técnicas de preparo e sugestões de ingredientes para diferentes sabores e texturas

ER  -