TY  - BOOK
AU  - Trang,Corinne
AU  - McEvoy,Maura
TI  - Noodles every day: delicious Asian recipes from Ramen to rice sticks 
SN  - 9780811861434 
PY  - 2009///
CY  - San Francisco
PB  - Chronicle Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária asiática
KW  - Asia
KW  - Culinária
KW  - Massas
KW  - Macarrão
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - É um guia da culinária asiática baseado em massas, oferecendo mais de 70 receitas que exploram a diversidade e versatilidade dos noodles. Organizado por tipos de massa — trigo, ovo, trigo sarraceno, arroz e celofane — o livro inclui pratos como o pho vietnamita, o mee krob tailandês e o soba japonês. Além disso, há uma seção dedicada a pães, bolinhos e rolinhos primavera.
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