TY  - BOOK
AU  -  Piège, Jean-François
TI  - Jean-François Piège dans votre cuisine
SN  - 9782081226647
PY  - 2009///
CY  - Paris
PB  - Flammarion
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Receitas
N2  - Éuma coletânea de 120 receitas que refletem a abordagem do renomado chef francês Jean-François Piège para tornar a culinária clássica acessível a todos. O livro apresenta versões reinterpretadas de pratos tradicionais, como ovos com maionese, brandade de bacalhau e rabanete com manteiga, adaptadas para serem reproduzidas em casa.
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