TY  - BOOK
AU  - Hess,Mary Abbott
AU  - Jacobi,Dana
AU  - Simmons,Marie
TI  - Essentials of healthful cooking: recipes and techniques for wholesome home cooking 
SN  - 0848728645
PY  - 2003///
CY  - San Francisco (CA), Menlo Park (CA)
PB  - Oxmoor House, Distributed by Sunset Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Variedades
KW  - Técnicas
KW  - Nutrição
KW  - Receitas
N1  - Acima do título:  Williams-Sonoma.
Inclui índice
N2  - Apresenta mais de 130 receitas saudáveis, combinando ingredientes frescos e técnicas culinárias para maximizar sabor e valor nutricional. Inclui fotografias coloridas, instruções passo a passo, informações nutricionais e sugestões de acompanhamentos. A obra também oferece orientações sobre seleção de ingredientes e utensílios essenciais para uma culinária saudável
ER  -