TY  - BOOK
AU  - Henriques,Henriqueta
AU  - Moreyra,Sandra
TI  - Cozinhar é preciso: a história e as receitas portuguesas de Henriqueta Henriques e da Gruta de Santo Antônio 
SN  - 9788577560356
PY  - 2008///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - SENAC Rio
KW  - Gruta de Santo Antônio (Restaurante)
KW  - Gastronomia
KW  - Restaurantes
KW  - NItetói (RJ)
KW  - História
KW  - Culinária portuguesa
KW  - Receitas
N1  - Contém dedicatória.
Inclui índice
N2  - Henriqueta Henriques resgata a trajetória da tradicional Gruta de Santo Antônio, combinando memórias e sabores da culinária portuguesa. O livro reúne receitas clássicas e afetivas, apresentando a riqueza gastronômica luso-brasileira em pratos que marcaram gerações de clientes e familiares
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