Henriques, Henriqueta,  1938- <br/><br/>
Cozinhar é preciso :  a história e as receitas portuguesas de Henriqueta Henriques e da Gruta de Santo Antônio / 
Henriqueta Henriques ; prefácio de Sandra Moreyra 
 - Rio de Janeiro :  SENAC Rio,  2008 
 - 105 p. :  il. (algumas col.) ;  28 cm 
<br/><br/> Contém dedicatória.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Henriqueta Henriques resgata a trajetória da tradicional Gruta de Santo Antônio, combinando memórias e sabores da culinária portuguesa. O livro reúne receitas clássicas e afetivas, apresentando a riqueza gastronômica luso-brasileira em pratos que marcaram gerações de clientes e familiares. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788577560356 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Gruta de Santo Antônio (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Restaurantes--História--NItetói (RJ)<br/>Culinária portuguesa<br/>Receitas