Hirigoyen, Gerald <br/><br/>
Bistro :  the best of casual French cooking / 
 Best of casual french cooking 
Gerald Hirigoyen ; fotografia de Peter Johnson 
 - Menlo Park, CA :  Sunset Pub,  c1995 
 - 128 p. :  il. col. ;  26 cm 
 - (Casual cuisines of the world) .
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma seleção de receitas clássicas da culinária dos bistrôs franceses, combinando simplicidade e sabor autêntico. A obra traz pratos tradicionais, técnicas acessíveis e dicas para recriar a experiência gastronômica francesa em casa. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0376020369 
<br/><br/><label>LCCN: </label>95067089  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Restaurantes--França<br/>Culinária francesa<br/>Receitas