Pizza on the grill : 100 feisty fire-roasted recipes for pizza & more /
Elizabeth Karmel & Bob Blumer
- Newtown, CT : Taunton Press, c2008
- 154 p. : il. (principalmente col.) ; 23 cm
Inclui índice.
Elizabeth Karmel e Bob Blumer apresentam 100 receitas criativas de pizzas feitas na grelha, combinando sabores ousados e técnicas simples. A obra explora massas, molhos e coberturas variadas, além de sugestões de sobremesas e acompanhamentos, reinventando o conceito da pizza tradicional.
9781600850066 1600850065
2007051026
Gastronomia Culinária--Pizza Culinária--Churrascos e grelhados Receitas