TY  - BOOK
AU  - Weinstein,Bruce
AU  - Scarbrough,Mark
TI  - The ultimate potato book: hundreds of ways to turn America's favorite side dish into a meal 
SN  - 0060096756
PY  - 2003///
CY  - New York
PB  - W. Morrow
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária americana
KW  - Culinária
KW  - Batatas
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta centenas de receitas que transformam a batata em prato principal ou acompanhamento criativo. Os autores exploram diferentes técnicas de preparo – assar, fritar, amassar, gratinar – com combinações variadas de sabores, tornando esse ingrediente versátil o destaque das refeições.


ER  -