Selvaggio, Piero <br/><br/>
The Valentino cookbook / 
Piero Selvaggio and Karen Stabiner ; photographs by Patricia Williams ; recipes by Angelo Auriana and Luciano Pellegrini 
 - New York :  Villard,  c 2001 
 - xxi, 280 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/> Inclui índice, 
<br/><br/> Apresenta receitas sofisticadas do renomado restaurante Valentino, combinando tradições italianas com toques contemporâneos. Criado por Piero Selvaggio, o livro oferece pratos autorais assinados pelos chefs Angelo Auriana e Luciano Pellegrini, ilustrados com fotos elegantes e instruções detalhadas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0679452427 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2001267939 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Valentino (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Receitas