Styler, Christopher <br/><br/>
Working the plate :  the art of food presentation / 
Christopher Styler ; photography by David Lazarus 
 - Hoboken :  John Wiley & Sons,  c2006 
 - 200 p. :  il. col. ;  25 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> É um guia abrangente sobre a arte de apresentar pratos de forma visualmente atraente. Christopher Styler descreve sete estilos distintos de empratamento: Minimalista, Arquitetônico, Artístico, Estilo Europeu Contemporâneo, Influências Asiáticas, Naturalista e Estilo Dramático.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>047147939X 9780471479390 
<br/><br/><label>LCCN: </label>2005015433 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>GBA659074  bnb 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>013504681  Uk 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Guarnições<br/>Decoração de pratos