TY  - BOOK
AU  - Schreiber,Cory
AU  - Richardson,Julie
TI  - Rustic fruit desserts: crumbles, buckles, cobblers, pandowdies, and more 
SN  - 9781580089760
PY  - 2009///
CY  - Berkeley
PB  - Ten Speed Press
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Sobremesas e doces
KW  - Frutas
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Reúne receitas de sobremesas tradicionais à base de frutas, como crumbles, buckles, cobblers, pandowdies e mais. Os autores, Cory Schreiber e Julie Richardson, destacam o uso de frutas sazonais e técnicas clássicas para criar doces que evocam memórias afetivas e sabores caseiros. As receitas são organizadas por estação, facilitando a escolha conforme a disponibilidade dos ingredientes
ER  -